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用太阳能水煮饭、洗菜，烧开水饮用，会影响身体健康吗?“太阳能热水器的水箱相当于一个小型的储水设施，太阳能热水器内储存的水属二次储水。但太阳能热水输配水设备、防护材料和水处理材料未按照《生活饮用水卫生监督管理办法》和《生活饮用水卫生标准》进行安全试验，水箱卫生防护差，根本不能做到定期清洗和消毒，不具备二次供水的条件。同时，当太阳能水桶里的水在40—60摄氏度时，由于水桶不是纯真空环境，会给水中微生物提供繁殖的温床，而水体中较为常见的大肠菌群、耐热大肠菌群也会适时繁殖。此时，如若饮用微生物含量超标的太阳能水就会影响人体健康。
另外，由于太阳能水箱中的水并非一日用完，再经过反复加热后，温度升高，长期在热水中浸渍会使得箱内的涂层、粘胶和塑料输水管发生一些化学反应，一些有害物质会被释出，并溶于水中。因此提醒大家最好不要将太阳能热水用于与入口有关的生活饮用类。还需提醒人们的是，太阳能热水器里的水反复加热后，会有很多亚硝酸盐生成，亚硝酸盐在体内与胃酸作用产生的亚硝胺是一种致癌物，不宜人们饮用。